Folytatódik a zsűrizés az Év Cívis Vendéglátója versenyen!

Idén már az egész városból fogadott jelentkezőket 2 kategóriában:
– Melegkonyhás vendéglő
– Kávézó – cukrászda – reggelizőhely

Idén 21 vendéglátóhely csatlakozott a kihíváshoz a tavalyi évhez képest nagyobb érdeklődéssel és még magasabb szakmai színvonalat ígérve:

• Altin Bistro,
• Annuska fagylaltbisztró és kávézó - Piac utca 30.,
• Aranytölgy Kávézó,
• Black Sheep Kávéház & Konyha (2 kategóriában),
• Bonita Bisztró Debrecen,
• Buddha Original Thai Wok & Sushi Bar,
• Cafe Frei Debrecen Főtér,
• DG Italiano - Ristorante Bar Pizzeria,
• Frida Kávéház Debrecen - Speciality Coffee Food Events,
• IKON Restaurant Debrecen,
• Jardin Cukrászda,
• Melange Étterem,
• Next Bistro Debrecen (2 kategóriában),
• Panificio il Basilico Debrecen,
• Station Bistro,
• The Macaron Bites,
• Szomszéd Bisztró Debrecen,
• Vintage world,
• Winestone Debrecen

Bárdos Sarolta, a Tokaj Nobilis tulajdonos-borásza, a Borászok Borásza tavalyi győztese a közelmúltban három napon keresztül 13 debreceni vendéglátóhelyet tesztelt, kóstolt végig. Köszönjük, hogy rendkívül kifinomult kóstolási technikáját most nem a borok, hanem a gasztronómia világában kamatoztatta. Hálásak vagyunk azért is, hogy ismét nagyon sok étteremvezető, séf és tulajdonos szakított arra időt, hogy szakmai diskurzust folytasson a zsűrivel. Az már látszik, hogy az Év Cívis Vendéglátója verseny egyik fontos hozadéka, hogy teret kínál a párbeszédre.

Köszönjük a zsűrizés második körében résztvevő vendéglátóhelyek aktivitását:

• Annuska - Egyetem sugárút,
• Next Bistro,
• Jardin Cukrászda,
• IKON Debrecen,
• Black Sheep Kávéház,
• Buddha Original Thai Wok & Sushi Bar,
• Altin Bistro,
• Szomszéd Bisztró,
• Melange Étterem,
• Winestone Debrecen,
• DG Italiano,
• Vintage World,
• Café Frei

A stafétát a héten Csapody Balázs, a Kistücsök Étterem tulajdonosa, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke veszi át.

Eredményhirdetés ősszel, addig is kövessétek velünk a kulisszák mögötti pillanatokat!

további 18 kép